[an error occurred while processing this directive]
Home page

Обзоры

Конференция

Что такое суши
(библиотека суши, понятия, названия, классификация...)

История суши
(история появления, традиционное приготовление, суши сегодня...)

Суши дома
(рецепты, описания, советы...)

Этикет
(прилично-неприлично, этично-неэтично)

Разное полезное
(где купить, где прочитать)

Рестораторам
        Поставщики

Ссылки

Пишите нам!

Home page

Москва - город модный. Мода существует на все - на районы, марки машин, джинсы, породы собак и, естественно, на рестораны. Но не на конкретный ресторан имени В. Пупкина, хотя и это бывает, а на рестораны, предлагающие национальную кухню. Я помню, как совсем недавно, вся Москва сходила с ума от кухни китайской, и самыми модными местами были Панда, Джонка, Шанхай и Ли Ли Вонг. Затем была в моде кухня тайская, потом итальянская и вот пришел черед японской. Как подберезовики в теплую влажную погоду растут японские рестораны. Еще недавно их было раз два, и обчелся, сегодня появился выбор. Просто эпидемия суши. Московские рестораны японской кухни, при желании, можно поделить на несколько категорий - по цене, сервису и качеству предлагаемой пищи. Можно и нужно, и, впоследствии, мы с вами обязательно этим займемся. Но сегодня главное не это, главное в японской кухне - аутентичность. Близость к оригиналу. Япония - страна традиций, а рецепты национальной кухни и вовсе выверены годами. Есть в Москве места, где суши-шеф японец, а мису суп традиционно подадут вначале трапезы. Есть рестораны подемократичнее, с хорошим выбором блюд и неплохим качеством. Есть места с претензиями, но без лоска, есть с лоском, но без претензий. Эпидемия, господа, эпидемия. Нам потребителям и поедателям суши, сашими, темпуры и терияки она, безусловно, на руку. Мы постарались найти для вас все японские рестораны Москвы, но если мы хоть что-то пропустили, не стесняйтесь - пишите. Даже если не пропустили, вы все равно пишите. Надеемся, что ресурс будет полезен для вас, уважаемые сушиманы.
Приятного аппетита.


АрхивСледующий >>

SUSHI.RU у Вас в Городе!
Санкт-Петербург?  Владивосток? Хабаровск? Нижний Новгород? Самара? Вы живете еще где-то?

Home | Обзоры | Конференция | Что такое суши | История суши | Суши дома | Этикет | Разное полезное | Рестораторам | Ссылки | Пишите нам!

Copyright © 2000 Sushi.Ru. All rights reserved.